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2026年10月19日

母亲的香椿园

□ 田勇军

在我老屋后山有一片属于我母亲的香椿园,园内有五十余棵葳蕤挺拔的香椿树。每到春季,一朵朵娇嫩欲滴的新芽便一个劲儿往外冒,把园圃装点得绚烂多姿。

我母亲出生在农村,成长在农村,婚嫁在农村,是一个地地道道的农村妇女。种庄稼、喂生猪、养家禽、烧茶做饭、洗缝补浆,家务农活,她样样精通。

母亲热爱土地,也懂土地。她对土地的了解,几乎达到了惊人的地步。自家的土地有着什么样的习性,一垄一畦,她都了如指掌,甚至可以根据土壤的颜色、土层的深浅和土质黏松程度准确地判断出土地的肥瘦情况。她知道什么样的土质适合栽种水稻、小麦、玉米等粮食作物,知道哪种类型的土壤适合种植烟草、棉麻、果蔬等经济作物。母亲照料土地,细心周到,无论是麦地禾田,还是瓜圃菜园,都被她打理得生机勃勃,葱茏茂盛。

在母亲的心里,土地是有生命、有灵性的,是知冷暖、懂人心的。她时常会从土地里耕植出几句朴实而又富有哲理的话来教导我。她常说:“土地是有脾性的,你对它的好与坏,它心里面亮堂着呢!你善待它,爱护它,它就会亲近你,给你回报;你虐待它,糟践它,它就会以不同方式抗拒你,疏远你。”她还经常对我说:“土地是最诚实的,是最不会说谎的,你付出多少,就会收获多少。”小时候,我对母亲说的话总是似懂非懂,然而母亲这些话,仿若一颗颗充满生命力的种子,深深地播种在我的心田,慢慢地生根、发芽,直至长成参天大树,然后又开花、结果,酝酿成生命里的甘露,时时刻刻滋养着我的心灵。可以说,现在我待人接物的态度、为人处世的风格以及对土地无比亲近的情感,很大程度上都是受到我母亲的启示和影响。

香椿园原本是邻家的一块菜园子,因邻近村舍,时常成为家禽游览观光的“乐园”,土质又多有板结,于是被弃置不用,久而久之便成了一处荒园。我母亲却觉得是一块宝地,便以两担大米和一篮鸡蛋的代价从邻居手里换取了过来。

冬闲时节,母亲将荒园里的杂草、杂物清理干净,然后和父亲拿起农具,一镐一镐,一锄一锄地翻挖。翻耕完毕,母亲又从家里挑来牛粪、草木灰,一层层地铺撒在园子里。父亲则架起黄牛,将牛粪、草木灰一一翻耕入土壤,作为底肥。几天后,母亲又从山野林间刨来一筐筐腐叶土,一股劲儿往园子里散撒。母亲说:“草木灰,枯草败叶,牛粪羊粪,雨雪春水都是土地的好朋友,它们最懂土地的心。”

第二年开春,母亲扬起牛鞭,再一次深耕细耙,把园子里的土壤耕耙得蓬蓬松松、细细碎碎、平平整整,也将经过冬雪浸润的腐叶土耕耙成养分,滋养着土地,改善着土质。

惊蛰春分,气温回升,母亲从娘家挖来一株株鲜活的香椿树苗,移栽到园子里。为防止家禽家畜侵扰,母亲从后山砍来手臂粗细的竹子,一捆一捆整整齐齐堆放在园边地头,编织成篱笆,围在园子的四周,并沿着篱笆外围栽上金刚藤、刺酸梨子等花木藤条,在篱笆的内侧栽植一圈桃树、梨树、李子树等果树。篱笆上设有一扇小扣竹扉,简单而雅致。傍晚时分,夕阳如画,晚霞铺地,归鸟入林,村庄炊烟袅袅,现在回想起来还真有一点“云掩竹扉、鸟带馀晖”的妙境。

在我的记忆中,每到三四月份,春和景明的时节,香椿园便一派生机盎然。桃花、梨花、李子花竞相绽放,白的、红的、粉的相互映衬。园内园外,馨香四溢,鸟鸣啾啾,蜂蝶嗡嗡。一朵朵香椿新芽也不甘示弱,铆足了劲儿,噌噌噌地长满枝头,水灵灵的,肥嫩嫩的,紫红紫红的,红紫红紫的,像娇艳的花朵,像跳动的火焰,馨香了岁月,灿烂了日子。

母亲掰香椿芽有着自己的门道儿,她总是选择在风和日丽的清晨进行。母亲曾告诉我:“第一缕阳光铺洒大地的时候,香椿芽还带着粒粒露珠儿,最是干净润泽、鲜嫩馨香,也最具生命活力。此时采摘香椿芽,味道鲜美,香椿树愈合伤口也快,有利于香椿芽再生。”采摘香椿,不是简单的事儿,要把握好最佳时机,过早过晚采摘都不行。采摘早了,叶片儿还未成熟,口感不佳,会带点青涩的味道;采摘晚了,叶片儿又老化了,失去了鲜嫩的口感和独特的香气。母亲采摘香椿芽的时候,总会迎着晨曦,细心地观察,精心地挑选,寻找那些长势旺盛的香椿树,轻轻地摘下那些叶儿刚刚舒展开来,色泽鲜亮的嫩芽,再轻轻地放入竹篮,像呵护初生的婴儿,生怕被碰着、磕着。

第一二茬香椿芽,最为肥嫩鲜美、清香可口,可以卖一个好价钱。第二茬过后,口感便有所下降,价格也相对低廉不少。春暖花开,布谷声声,母亲采来香椿芽,仔仔细细除杂、清洗,再用稻草一扎一扎地捆好,整整齐齐码到箩筐里,一担一担挑到集市上售卖。或换些味精、食盐、香皂、洗衣粉等生活用品,或给我们换些铅笔、墨水、蜡笔、作业本之类学习用品,有时还会给我们买些小人书回来阅读。小学期间,我就零零碎碎地啃了《大闹天宫》《秦琼卖马》《三国演义》《水浒传》《杨家将》等一系列小人书,像草船借箭、火烧赤壁、倒拔杨柳、杨七郎打擂等精彩故事,我便是从小人书中了解到的。母亲只小学毕业,不识几个字,却深深懂得教育对子女的重要性,知道知识对命运的意义。母亲时常对我和姐姐说:“我们世世辈辈都在地里刨生活,日晒雨淋,挺辛苦的,你姐弟俩要好好念书,考上大学,将来过上好日子。”可以说,我和姐姐能进学堂,安安心心接受教育,走出重重叠叠的大山,母亲和香椿园起了很大作用。

香椿芽长势很快,摘完一茬不几天,另一茬新芽又冒出了枝头。母亲采摘来香椿芽,大部分都拿去卖了换钱,贴补家用,而剩下的香椿芽,则被她变着花样做成美味佳肴。清香的香椿拌豆腐,醇厚的香椿土豆泥,香辣可口的香椿炒鸡蛋……每一道菜都让人回味无穷。除此之外,母亲还将香椿芽腌制成咸菜,或晒制成香椿干菜,以备不时之需。在农忙时节,或闹菜荒的日子,母亲便取将出来,洗净、切碎,哧啦啦地放入油锅,清香四溢。

香椿园是母亲经营家庭的希望园,是我心灵的栖息地,也是我永远怀念的乐园。这里洒满了我童年的记忆和成长的足迹。春天,闻婉转鸟鸣,追翩跹彩蝶;夏日,听知了声声,赏晚霞铺地;秋天,椿铃子摇曳生姿,沙沙成韵;冬日,踏着厚厚积雪,格外有趣。在这里,我学会了倾听大自然的声音,感受四季的变迁,体会生命的律动,领悟生活的真谛。

“春风一夜吹乡梦,又逐春风到洛城”。我离开家乡已有十五个年头了。我快乐的童年随着时光的流逝一去不返,母亲满头的青丝也被岁月染成了银发。每当布谷催耕,香椿新芽跃上枝头的时候,我便会自然而然地想起故乡,想起故乡的一草一木,一事一情,想起母亲的香椿园。

■ 田勇军,遵义市诗词学会会员。作品散见于《贵州法制报》《贵州日报》等。

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