铜仁市印江土家族苗族自治县近年来把辣椒产业作为“强村富民”重点产业培育，采取“龙头企业+村集体经济+农户”的组织方式，通过统一品种、统一育苗、统一技术、统一收购、统一加工、统一品牌的发展模式，带动全县17个乡镇（街道）订单种植辣椒，并建设泡椒、糟辣椒、油辣椒、辣椒面粉和糍粑辣椒生产车间，推出梵净红辣椒系列产品，促进农业提质增效、农民持续增收。图为9月1日，梵净红辣椒加工车间里，产业工人忙着晾晒、分拣、烘烤辣椒。左禹华/摄
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