□ 贵州民族报全媒体记者 李萍
乌蒙山，峰峦叠嶂；黄浦江，奔流入海。相距两千余公里，一场以职业教育为纽带的“山海之约”，已延续十六年。
2010年8月，在中央统战部的关心指导和中华职业教育社统筹协调下，在贵州省委统战部和上海中华职业教育社、贵州省中华职业教育社的支持帮助下，上海中华职业学校与毕节市信息工程学校（原毕节市财贸学校）正式建立结对合作关系，深入实施统一战线“同心·智力支持工程”。十六年间，这场跨越千里的职业教育东西部协作，在乌蒙山区与黄浦江畔之间架起一座“同心桥”，致力于打造中职教育东西部协作新典范，在“地域+领域”组团式帮扶中作出积极探索。
跨越山海搭起“同心桥”
毕节市是贵州脱贫攻坚主战场之一，职业教育基础相对薄弱。如何让这里的孩子掌握一技之长，通过技能改变命运，成为东西部协作中一道现实课题。“职教一人、就业一人、脱贫一家”，2010年，中华职业教育社秉持这一目标，正式拉开参与毕节试验区建设的序幕。
彼时，毕节职业教育尚处起步阶段，亟需引入优质教育资源。上海中华职业学校由我国职业教育先驱黄炎培先生于1918年创办，办学理念先进、教学方法成熟、实训条件完善。两校一拍即合，决定在中餐烹饪专业率先开展联合培养试点。
按照“智力帮扶、优势互补、共同发展”原则，两校共同制定人才培养方案，创新推出中餐烹饪专业“1+1+1”三阶段联合培养模式：第一学年，学生在毕节市信息工程学校就读，夯实文化与基础技能；第二学年赴上海中华职业学校接受系统化专业培训；第三学年进入企业顶岗实习。三年学习期满且考核合格，颁发中华职业学校毕业文凭。
“第一年在毕节打基础，后两年到上海提技能、接触行业前沿，这样的安排很科学。”一位项目学生家长如是说。该模式既降低了学生外出求学的适应成本，又让他们充分享受优质教育资源和广阔就业平台。
一纸协议，搭起一座连接山海的“同心桥”，开启长达十六年的深情厚谊。从专业共建到师资共育、人才共培，两校合作不断深化务实合作，共织“同心结”，逐步形成资源共享、优势互补、共同发展的协作格局。
技能成才共育“同心果”
走进毕节市信息工程学校中餐烹饪实训室，烘焙设备、热菜操作台、刀工雕工工位一应俱全。为优化实训设施设备、提升实训效果，该校累计投入300余万元建设多个实训室并配备先进的实训设备，极大满足了学生的实训需求。其中，烘焙实训室目前是全省工位最多、设备最齐备的实训基地，已成为省市职业技能大赛的常设赛场。
硬件升级之外，两校更在“软件”上持续发力。双方定期开展教师培训、交流和学习活动，推动“产、学、研、用”深度融合。在中华职业学校的帮助下，毕节市信息工程学校教师在各级教学能力大赛、技能大赛中获奖数量和质量均创历史新高。上海市“十佳”班主任、上海中华职业学校老师施晓燕指导的“澍润”名班主任工作室获省级立项。
施晓燕与毕节学生的故事，是这份“同心结”最温暖的注脚。2010年，她主动请缨承担教育帮扶班班主任工作，一干就是十余年。高铁未开通前，每年开学她都会坐上近30个小时的绿皮火车去毕节接学生。第一次从贵阳到毕节，200多公里的路程，大巴车走了8个多小时。新生军训时，她的行李里装得最多的就是辣酱——“用家乡的味道缓解孩子们的思乡之情”。十多年来，“辣酱的故事”在历届学子之间代代相传。
合作以来，两校累计联合培养中餐烹饪专业学生246人。先后有6名学生获得贵州省、毕节市职业技能大赛烘焙技术项目一等奖；毕业生就业率持续保持100%，用人单位满意度达95%以上。
毕业生中，不少人已在餐饮行业站稳脚跟，成为技术骨干或创业典型。2013届毕业生李杨，现任贵阳亨特索菲特酒店西厨房副厨师长；2016届毕业生陈杨，在宁波创办餐饮公司；2017届毕业生李霞，任上海漕河泾万丽酒店资深主管；2018届毕业生周珍文，在深圳经营两家餐饮店；2019届毕业生刘兵，任贵阳中天凯悦酒店扒房副厨师长；还有部分毕业生进入西郊国宾馆、花园饭店、东方明珠电视塔等知名企业就业，一批批“毕节娃”从大山走向了更广阔的舞台，为区域发展提供人才与技术支撑。
东西协作共筑“同心梦”
通过统一战线“地域+领域”组团式帮扶，在上海中华职业学校的帮助下，毕节市信息工程学校教育教学事业实现高质量发展，服务经济社会发展成效明显，成为毕节市东西部职教合作中持续时间最长且成效显著的项目之一。
教科研实力显著提升。毕节市信息工程学校近三年获国家级课题2项、省级课题3项、市级课题17项，首次实现国家级课题零的突破；教学成果获省级二等奖1项、市级特等奖1项。教师在省级技能大赛中获一等奖4项、二等奖2项、三等奖6项，市级奖150余项，获奖数量和质量均创历史新高。
学校综合竞争力持续增强，先后获得省级强基工程学校、省级示范性中职学校、省级优质中等职业学校暨乡村振兴示范校、省级优秀教学团队、省级创新教学团队、省级优质专业、省级特色骨干专业、省级名师工作室等30余项荣誉，并先后培养出4名“全国最美中职生”。
产教融合方面，两校与上海餐饮烹饪行业协会合作建立“上海餐饮国际培训中心”，与世界厨师联合会及中国烹饪协会合作建立“国际烹饪技艺交流中心”，与上海商业经济学会合作建立“美食之都建设与发展研究院”。这些平台拓展了职业教育服务产业发展的空间，让毕节职教资源在更高层次上实现开放融合。
2025年8月，两校再次签订合作办学协议，深化合作办学内容。双方将在中华职教社及两地统战部门支持指导下，继续深化“地域+领域”组团式帮扶模式，推进教科研创新，提升办学水平。
“我们将继续共筑‘同心梦’，为建设贯彻新发展理念示范区培养和输送更多高素质技术技能人才。”毕节市信息工程学校相关负责人表示。
十六年，这场跨越山海的“职教之约”仍在续写——以“变”的智慧突破边界，以“融”的胸怀聚合资源，以“闯”的勇气开拓新局，让更多毕节学子凭借一技之长走出大山、改变命运，为乡村振兴注入源源不断的人才活水。