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2026年01月16日

麻江:“舌尖上”的产业“酿”出好前景

2025年以来,黔东南苗族侗族自治州麻江县聚焦“一酸一甜”(蓝莓、酸汤)特色产业,通过科技赋能、政策扶持与宣传推广协同发力,有效推动产业提质增效与品牌升级。

强化科技支撑,提升产业核心竞争力。深化“政校企”合作,与贵州大学等高校组建产学研联合体,专注于技术攻关与标准制定。目前,蓝莓领域已获相关专利22项,发布技术标准14项,正牵头起草国家标准;酸汤产业组建博士专家团队,破解发酵、储运等技术瓶颈,获专利授权超20项。建成全国规模领先的酸汤发酵加工基地及26条生产线,年产能达4万余吨。

加大政策扶持,优化产业发展环境。积极争取并高效使用各类资金,2025年获少数民族发展资金830万元,实施特色产业项目7个。助力企业申报示范项目,培育“苗吴记酸汤”等一批代表性强、特色鲜明的品牌产品。加强“贵系列”品牌建设,3家企业5个产品获精品认定。累计为民贸民品企业申报贴息资金近389万元,切实减轻企业经营负担。

创新宣传推广,扩大品牌影响力与美誉度。依托中央及省级主流媒体高频次报道,相关资讯关注度超百亿人次。在交通干线广泛设置产品广告,增强曝光度。以蓝莓产业为核心,成功创建国家农业标准化示范区、国家现代农业产业园、国家4A级旅游景区等系列荣誉,打造了农文旅融合发展的“麻江样板”。

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