本报讯 （肖知潞） 日前，由贵州轻工职业大学、贵州省苗学会、贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司和贵州省甲秀智库咨询服务中心四方共同牵头组建的贵州苗酸文化与产业创新发展研究中心揭牌。
该研究中心整合了校内博士科研团队与行业企业专家力量，将聚焦苗酸文化挖掘、工艺改良、标准制定、品牌塑造及产业融合五大核心方向，系统开展苗酸历史文化梳理、传统工艺现代化改造、产品研发与迭代、人才培养与技术推广等工作。
合作四方将就专业共建、资源共享、协同育人、社会培训、实训基地建设、标准共制、创新创业、技能竞赛等方面开展协同合作，共同培育既懂传统工艺又掌握现代生产技术的苗酸产业专业人才。
研究中心成立后，力争在3-5年内形成具有影响力的苗酸文化研究成果与产业服务案例，成为区域内苗酸文化传承创新的重要阵地与产业发展的重要支撑。