□ 白小萍 刘勇志

盛夏西安，古韵悠长，茶香馥郁。日前，千年古都陕西省西安市迎来了一场茶界盛事——第十九届中国西安国际茶业博览会。在这场汇聚四海茗香的嘉年华中，贵州绿茶产业集群以“干净黔茶·全球共享”为主题，携凝聚匠心的“两红三绿一抹”核心矩阵及创新茶品，在西安国际展览中心惊艳亮相，掀起一股强劲的“黔茶旋风”。

丝路续茶缘：黔茶进陕展魅力

黔陕茶缘，源远流长。2017年，第二届“丝绸之路·黔茶飘香”茶产业推介会在西安播下合作的种子，都匀毛尖西北运营中心的成立为两地茶业交流架起坚实桥梁。八年深耕，硕果累累。如今，众多贵州茶企已在陕西省扎根，开设专卖店、设立分公司，贵州茶早已成为西安茶博会的“常驻嘉宾”和口碑之选。

步入精心打造的贵州展区，青翠雅致的气息扑面而来，琳琅满目的贵州佳茗陈列在精心设计的布景中，仿佛将黔山秀水间的茶园一角搬到了古城。展区内人头攒动，茶香氤氲缭绕。身着民族服饰的专业茶艺师们，手腕轻抬，行云流水般演绎着“贵州冲泡”的独特魅力，一杯杯清澈透亮、香气四溢的贵州好茶被热情地奉至观展客商和市民手中，邀君共品这一缕源自贵州高原的纯净芬芳。

“贵州展区绝对是今年茶博会的一大亮点！”陕西省茶叶协会副秘书长蔡晓在细细品鉴后由衷赞叹，“无论是专业采购商还是普通市民，都对贵州茶显著的‘干净’特质表现出高度认可和浓厚兴趣。”

创新实验室：咕噜云岭花果香

在中国制茶大师蒋庆松的引领下，贵州咕噜云岭茶业有限公司的展位俨然化身为充满奇思妙想的“味觉实验室”。展位前，山东青岛的律经理正全神贯注地品鉴一款花果香红茶样品。作为冰淇淋原料供应商，他对这款贵州红茶一见倾心：“这花果香太迷人了，醇厚饱满的口感，正是制作高端茶味冰淇淋的绝佳原料。”他当即表达了首批800斤的采购意向，用于新品研发测试。

来自西安本地的泾阳茯茶企业代表刘经理则提出合作构想：将贵州花果香红茶与泾阳历史悠久的黑茶发酵工艺相融合，借助西安当地优质水源，共同开发一款前所未有的发酵茶新品，首批意向订单5吨。“贵州茶‘干净’的基底品质，遇上陕西深厚的制茶底蕴，极有可能碰撞出一款承载丝路文化精髓的新时代茶品代表作！”刘经理满怀期待地说。

非遗活化石：雷山银球“明星范儿”

在众多茶品中，一颗颗直径约20毫米、浑圆可爱的雷山银球茶，在玻璃杯中缓缓舒展，如水中花开，茶汤清澈透亮如琥珀。省级非物质文化遗产“雷山银球茶制作技艺”的独特魅力，使其成为展馆内当之无愧的“明星”。

西安雁塔区的茶艺教师王静特意带着学生们前来，品鉴这份珍贵的非遗技艺。“银球茶不仅形态独一无二，更凝聚了雷公山得天独厚的‘生态密码’和传统技艺世代相传的智慧。孩子们今天亲自品味这一揉一捏成型的银球茶，真切感受到了传统工艺的魅力，以及对茶文化坚守与传承的力量。”王静动情地说。贵州省雷山县毛克翕茶业有限公司副总经理蒋金菊透露，开展首日就接待了23家意向经销商，其中6家已达成初步合作意向。

健康守护者：仙人岭成“有机标杆”

贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司的展位上，“仙竹”绿茶的嫩芽在清澈透亮的茶汤中徐徐舒展。来自西安的资深茶商郭先生细细品味后，感慨万分：“从业15年，我深刻体会到锌硒有机茶的稀缺与珍贵。‘仙竹’鲜爽灵动，‘仙岭云芽’甘甜醇厚，每一口都仿佛在诉说着产地无污染、富锌硒的优越生态环境。”

该公司运营总监周霞现场展示了厚厚一叠权威机构的有机认证和农残检测报告，底气十足：“我们的茶园坚决禁用任何化学除草剂，奉行‘宁要草，不要草甘膦’的生态种植‘铁律’。每一批茶叶上市前，都必须闯过严苛的农残检测关！”这份对品质近乎偏执的坚守，彻底打动了郭先生，他当场表达了加盟意愿，双方就陕西区域代理权展开了深入洽谈。

贸易压舱石：晴隆绿茶“黄金原料”

在面向大宗贸易的领域，贵州晴隆绿茶叶有限公司展现了强大的“稳压器”作用。董事长陈正洪介绍，其拳头产品“化石绿毛尖”在开展首日即被抢购一空，其稳定如一的高品质吸引了远道而来的福建茶企。福建百茶千饮茶业有限公司的负责人现场“抛出”5000斤CTC绿茶原料的长期供应意向订单，他高度评价：“晴隆茶的高水浸出物含量和全项达标的农残检测结果，使其成为工业化茶饮生产的‘黄金原料’，品质可靠，合作放心！”

新饮弄潮儿：“茶路”冷泡白茶

敏锐切入新茶饮赛道的贵州茶路产业有限公司，其白茶产品成为饮料厂商竞相追逐的对象。西安本地知名罐装饮料供应商田总对其白茶的冷泡表现赞不绝口，当场提出1吨的采购意向。贵州茶路产业有限公司销售总监张文杰当即表达可与西安本地渠道合作伙伴联手，深度开发一款融合古都风韵与现代口感的“汉唐冰酿”系列冷泡茶饮的想法。田总站在展位前表示：“当贵州白茶清雅的花蜜香，遇上西安千年流淌的甘甜水源，必将碰撞出令人惊艳的‘味觉火花’，重现丝路古道上茶饮的隽永风韵！”

“干净茶”底气：北纬27°“生态密码”

在西安站贵州绿茶产销对接推介会上，贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民向古城茶友深度解码了贵州茶卓越品质的基因图谱：“贵州，是全国唯一集低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染于一体的顶级茶区。这得天独厚的‘五维生态矩阵’，孕育出茶叶水浸出物含量平均值超40%的卓越内质，比国家标准足足高出6个百分点以上！”

“干净”，是贵州茶最硬核的底气，源于全产业链近乎严苛的管控。徐嘉民表示，2023年10月，贵州省农业农村厅重拳出击，依据相关条例，将全省茶园禁用农药品种名录大幅扩充至156种，并优化了绿色防控产品应用指南。贵州，还是全国率先以立法形式明确禁止在茶园使用化学除草剂的省份，构建了从茶园到茶杯“滴水不漏”的全过程质量管控体系，为每一片茶叶的安全纯净保驾护航。