本报讯 “遵义辣椒重庆运营中心”近日在重庆双福国际农贸城成立。同时，举办贵州（遵义）辣椒专场推介会。

遵义市农业农村局局长田茂荣表示，双福市场是中国西南地区最大的农产品批发市场，辐射重庆及川、黔、滇等周边省市，其市场辐射力和完善的物流体系为遵义辣椒拓展西南市场提供了较好的平台。辣椒运营中心将是信息枢纽，实时收集市场动态和消费趋势，反向指导遵义辣椒的种植、加工和研发，实现“以销定产”精准对接；更是合作桥梁，推动遵义加工企业与重庆餐饮、食品、电商企业深度合作，探索“辣椒+火锅”“辣椒+预制菜”等跨界融合模式。

据了解，运营中心由遵义供销控股（集团）辣椒产业发展有限公司与重庆红润农产品有限公司、贵州交投农业产业发展有限公司、重庆双福农产品批发市场有限公司共同合作，将共建辣椒仓储物流基地，打通“贵品出山”物流通道。（遵 农）