□ 本报记者 杨文静
氵舞阳河畔热闹非凡、涟江河上“逆水竞速”……在刚刚过去的端午假期,贵州各地开展了丰富多彩的赛龙舟活动,精彩不停,持续引流。
随着龙舟划破水面,激起的涟漪在阳光下闪耀,荡起了历史“波纹”,也泛起了文化“光芒”。而这“光芒”不仅来自河面上的激情赛事,还来自那些山野乡间、房前屋后、传统饮食,以及四季更替的养生传承里。
山野升腾的文化自信
端午的空气里,总是浮动着特别的香气。农贸市场里,艾草与菖蒲成捆堆放,贵阳市民雷敏仔细挑选:“必须是端午节一早采的鲜叶才有功效。”这习俗源自千年传承——古人认为艾草可温经驱寒,菖蒲能理气活血,两者合挂门前,既能驱蚊灭虫,也是天然药方。
挂艾草、洗药浴、佩香囊……作为中国首个被列入人类非物质文化遗产代表作名录的节日,端午节源远流长、内涵丰厚,而当艾香裹着粽香漫过街巷、檐下菖蒲艾草随风摇曳时,端午节习俗与中医药养生智慧悄然发生共鸣。
“艾烟熏屋角,百虫不敢扰。”在“黔艾坊”的直播间里,一位来自黔东南苗族侗族自治州、身着民族服饰的主播,正介绍着她清晨采摘的艾草经过及相关产品。不久后,一箱箱产品和附赠着老中医手绘的穴位图将通过快递发往全国各地。这个端午,山野间的古老气息正沿着光纤与公路,悄然注入都市青年的生活肌理。
在2025 年“水韵贵州”中国施秉独木龙舟节暨非遗文化活动周系列活动中,“粽香端午·中医传承”——中医药文化非遗集市惠民活动吸粉无数。针灸、艾灸、耳穴、拔罐、刮痧、推拿、穴位贴敷……中医特色疗法体验区人气爆棚,居民们在专业人员的指导下免费体验这些疗法,亲身感受中医的独特魅力。
同一时间,远在180公里外的贵阳市花溪区中医院前同样热闹。活动现场,精彩纷呈的文艺演出、中药丸剂现场炮制加工制作演示、中药养生茶饮品鉴、端午“朱砂点红”以及香囊、艾叶菖蒲免费发放等丰富的活动,将端午习俗与中医药防病理念巧妙融合,充满了浓浓的节日氛围。
无论是线上还是线下,当越来越多的年轻人涌入直播间、当苗家姑娘在独木龙舟节上展示药草香囊,当中医药养生成为新潮,文化自信便有了根基。
粽香“飘出”的文化密码
端午期间,线上线下的中医养生活动备受推崇,而粽香“飘出”的文化“密码”同样令人惊叹。
飞鸟衔福至,粽香祈安康。在喀斯特山脉深处,黔南布依族苗族自治州荔波县布依族村民的智慧在粽叶里“生长”,他们用草木灰当作天然染剂,巧手编织飞鸟之形,让每粒米都沾满大地的祝福,愿灰粽化作“飞鸟”,祈福家人安康。
飞鸟粽是当地布依族群众独特的包粽子方法,和传统灰粽不同,飞鸟粽采用当地山上的一种兰花草为“粽叶”,借助兰花草的韧劲编织而成,形状酷似飞鸟,味道清香独特,是端午节里小孩子最喜欢的礼物。
“小时候每到端午节,老人都会给我们包飞鸟粽,飞鸟粽好吃好看又好玩,我一定要好好学。”在荔波县联山湾村布依族姑娘莫再慧看来,飞鸟粽不仅是指尖跃动的童年记忆,更是老一辈人传承下来的手艺。
每年端午期间,黔东南州台江县的苗族群众都会手工制作五彩粽。五彩粽独特之处在于,当地百姓就地取材,将五种色彩的糯米包制而成,是一道苗家端午节必不可少的美食,这背后蕴含着丰富的民族文化。
“红色是用苏木心染的,它代表村寨的红火与未来;紫色的是用紫兰草染的,它代表村寨的富裕与殷实;黄色是用密蒙花染的,它代表五谷丰登……”台江县排羊乡排扎村展喜酒坊负责人唐明倩介绍道,五彩粽的制作不仅是一项手工技艺,更是民族文化传承的重要载体。
飞鸟粽锁住的不只是糯香,是对家人平安喜乐的期盼;五彩粽用大自然上色,通过色彩讲述文化传承……小小的一枚粽子,不论地域、做法、材料,都承载了丰富的文化内涵,以及群众对美好生活的向往。
传统智慧的当代表达
当人们重新审视节气与健康的关系,贵州大山深处的端午习俗,正悄然掀起一场传统养生智慧的复兴浪潮。
坐标贵阳,青云市集,一年四季游客川流不息。在市集里面,一家名为雀亦的文创店总有一种魅力,吸引路人驻足流连。在这里,非遗技艺与养生哲学不是传统的作品展示,而是与时俱进的“热血番”。
艾草、板蓝根、何首乌等许多中药材名称的产品随处可见。“通过这些年的观察,店里卖得比较好的产品是技艺和养生类别,比如我们的加入中药的洗发水、香皂、药浴等。”雀亦相关负责人表示,随着年轻人对中医药养生的关注,下一步的产品研发将聚焦于此。
不止雀亦,市场嗅觉敏锐的企业家,已着手将山间民俗转化为现代养生产品,在各大文创展示展览中,相比一般的文创产品,富有功效的产品购买率更高。
节气的养生智慧也在跨界融合。在贵阳的许多融合餐厅,灰粽变身为法式慕斯:底层是贞丰草木灰糯米糕,中层荔波青梅冻,顶层丹寨艾草奶油。“用米其林技法演绎端午味道,叫好又叫座。”主厨将布依族饮食智慧与分子料理结合,创造出既保留草本功效又具美感的当代养生餐。
文化学者从中看到了更深层的融合。在业内人士看来,“当飞鸟粽成为文旅体验项目,当更多习俗通过不同方式途径流入市场,传统智慧获得了可持续的生命力。”
艾香终会散去,但深植于节气的健康哲学、流传于指尖的包粽技艺、不断掀起的传统文化,终将随着一次次到来的节日被反复记起,根植于心,历久弥新。
(本版图片均为资料图片)